มาทำไข่ยัดไส้ เมนูที่แสนธรรมดา ให้เป็นเมนูลดน้ำหนักที่อร่อยแบบง่ายๆกันเถอะ

วันนี้มาทำเมนูยอดฮิตนั่นก็คือ “ไข่ยัดไส้”กันดีกว่า เชื่อว่าทุกคนต้องเคยทานกันมาบ้างแล้วแหละ แต่บุ๊คจะมาลองทำให้มันแคลอรี่น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยมีทริคเล็กๆคือใช้แต่ไข่ขาว เนื่องจากไข่ขาวแคลอรี่น้อยมากเมื่อเทียบกันไข่แดง บวกกับการใช้น้ำมันน้อยๆ  เอาละมาลงมือทำกันเลยดีกว่า

 

ส่วนประกอบ

หมูสันนอกสับ

แครอท

หัวหอม

มะเขือเทศ

ถั่วลันเตา

ข้าวโพดอ่อน

กระเทียม

พริกไทยดำ

1

วิธีทำ

1.ตอกไข่ 2 ฟอง เอาเฉพาะไข่ขาวมาตี ใส่น้ำมันลงบนกระทะ 1 ช้อนชา เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ แล้วทอดไข่ เมื่อไข่สุก พักใส่จานไว้

2

2.ใส่น้ำมัน 1/2 ช้อนชาลงในกระทะ แล้วตามด้วยกระเทียม พริกไทยที่ตำละเอียดแล้วลงไปผัดให้หอม

3.ตามด้วยเนื้อหมู หัวหอม ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา แครอท และมะเขือเทศตามลำดับ

3

 

4.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม และซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าอยากคลีนมากไม่ต้องใส่ก็ได้จ้า)ผัดให้เข้ากันจนสุก

4

เสร็จแล้ว ไข่ขาวยัดไส้ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมหละ อร่อย แคลอรี่เบาๆ อิ่มอยู่ท้องด้วยน้า

ไข่ขาว2

จากสาวอวบสู่สาวเฮลตี้สุขภาพดี
ด้วยอาหารและการออกกำลังกายด้วยตัวเอง
Health,Fitness and Lifestyle Blogger,
Certified Personal Trainer
American Council on Exercise (ACE)